Vocês sabem o que são alimentos funcionais? Os alimentos funcionais segundo a legislação brasileira são aqueles que produzem efeitos metabólicos ou fisiológicos através da atuação de um nutriente ou não nutriente no crescimento, desenvolvimento, manutenção e em outras funções normais do organismo humano. Além de atuar em funções nutricionais básicas, estes desencadeiam efeitos benéficos à saúde, como a prevenção do envelhecimento precoce e o surgimento de diversas doenças. As propriedades relacionadas à saúde dos alimentos funcionais podem ser provenientes de constituintes normais desses alimentos como no caso das fibras e dos antioxidantes (vitamina C, E, betacaroteno, licopeno...) presentes em frutas, verduras, legumes e cereais integrais ou em outros alimentos, tais como: leite fermentado, cereais matinais ricos em fibras, leites enriquecidos com minerais ou ácido graxo ômega 3. Aqui vou listar alguns alimentos funcionais comuns para o consumo diário, e assim obter uma alimentação mais saudável. São simples e todos com gostinho de saúde, vale a pena!!!!!!
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