Olá! Eu jamais deixaria de falar sobre o arroz e feijão, combinação suuuper brasileira e muito saudável. A dupla arroz e feijão fornece os aminoácidos essenciais para o nosso organismo (aqueles que não produzimos), além de fibras, vitaminas do complexo B, ferro e cálcio.
Mas com o dia-a-dia mais corrido, o consumo de arroz e feijão tem diminuído nas ultimas décadas no Brasil, pois as pessoas estão consumindo mais "lanches" e alimentos semi prontos, e assim estão se tornando mais gordas e menos saudáveis.
Atualmente, as pessoas que modificam seus hábitos alimentares tradicionais adotando à chamada "dieta ocidental", rica em carboidratos simples, gorduras, alimentos industrializados e fast-foods tem como resultado o aumento de peso e o surgimento de doenças cardiovasculares, dislipidemias, diabetes mellitus e até câncer.
Além de fazer parte da rotina de muuuita gente, esta combinação é considerada saudável e não é proibida para quem quer emagrecer, pois fornece fibras para o funcionamento intestinal e promove saciedade, além dos diversos nutrientes. Mas para quem quer uma alimentação mais saudável não deve-se usar no feijão alimentos naaada saudáveis como o bacon, linguiça, banha de porco e temperos industrializados. E sim preferir os temperinhos naturais, como o alho, cebola, louro, etc... E melhor ainda???? É optar pelo arroz integral que vai enriquecer ainda mais este simples e saboroso par.
Lembrando:- É importante fazer de 5-6 refeições diárias, e ter a dupla como prato principal todos os dias!!!- O arroz e o feijão deve ser combinado com variadas verduras, legumes, carnes e frutas que são todos nutritivos e auxiliam no funcionamento do organismo!
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